Składniki:
- 3 filiżanki mąki pszennej
- 1 filiżanka cukru
- 226g masła niesolonego-pokrojonego w kostkę
- 1/2 łyżeczki soli
- 4 duże żółtka
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Umieścić mąkę,masło,cukier i sól na stolnicy badź stole i ostrym nożem dokladnie posiekać wszystkie składniki.Następnie dodać lekko roztrzepane żółtka i wanilię.Wszystkie składniki dokładnie połączyć rękoma.Ciasto podzielić na dwie części i schładzać przynajmniej godzinę.
Rozgrzać piekarnik do 180 stopni celcjusza.
Podsypać lekko mąką i rozwałkować ciasto.Wykrawać dowolne kształty i piec w piekarniku około 15-20 minut.Wyjąć z piekarnika,schłodzić i dowolnie dekorować.
Ja udekorowałam lukrem i kolorowymi posypkami.
Lukier-jedno białko i 2-3 szklanki cukru pudru miksować mikserem do uzyskania pięknego białego lukru.Jeśli masa jest niezbyt gęsta dodać więcej cukru.Można dodać dowolne barwniki i zabarwiać na dowolne kolory.Ja używałam barwnków w żelu.
Smacznego!!
na ile ciasteczek to są proporcje?
ReplyDeleteTo wszystko zalezy jak duze masz foremki na ciastka.Ostatnio robilam jeszcze raz z tego przepisu male gwiazdki o srednicy 3 cm i chonki o wysokosci okolo 10cm i wyszlo mi okolo 100 ciastek.Srednio wychodzi okolo 6 blach.Pozdrawiam.
ReplyDeletewlasnie robie z Pola ciasteczka, taki przedsmak swiateczny. mam nadzieje ze sie udadza. maly blad sie wkradl w twoj opis, zabraklo maselka do posiekania nozem skladnikow. ale poradzilam sobie hahahahha. pozdrawiam.
ReplyDeleteDziekuje bardzo za pokazanie bledu-juz skorygowalam.Mam nadzieje,ze ciasteczka wyszly i smakuja dobrze.Pozdrawiam.
ReplyDelete