Kurczakowe quesadillas z resztek z pieczonego kurczaka

 

 

 

 

Po raz kolejny chciałam Wam pokazać co można zrobić z resztek z pieczonego kurczaka lub innej pieczeni.Wystarczy zrobić pyszne quesadillas.Smakują pysznie i mogą zastąpić kanapki,świetnie pasują na piknik lub nawet na przyjęcie.Serdecznie zapraszam!



 

 

Kurczakowe quesadillas z resztek z pieczonego kurczaka

 

8 sztuk tortillas pszennych

Pierś lub inne resztki z pieczonego kurczaka

majonez do smarowania

sałata

szczypiorek

ser żółty (8 plastrów)

oliwa do smażenia

 

 

Tortille posmarować majonezem lub innym ulubionym sosem.Ułożyć na jednej połowie tortilli kawałki sałaty,na sałacie poukładać pokrojoną pierś z pieczonego kurczaka,a na kurczaka, pokrojony szczypiorek i porwane plastry sera żółtego lub starty ser żółty.Złożyć na pół.

Patelnię grilową rozgrzać i skropić oliwą.Kłaść złożone tortille na patelni grilowej,przykryć przykrywką i zrumienić z dwóch stron.Zdjąć z patelni i pokroić na pół.

Jeść jeszcze gorące.Smacznego! 



 

 

 

 

Pyszne danie z resztek z pieczonego kurczaka!

 

 

Wszyscy lubimy pieczonego kurczaka i robimy go na sobotni lub niedzielny obiad.Co zrobić kiedy zostaje nam pierś lub inne części z upieczonego kurczaka i na drugi dzień robią się suche i nikt nie chce tego jeść?

Będę na moim blogu od czasu do czasu zamieszczać propozycje co z tym fantem zrobić.Jedną z takich propozycji są zawijane resztki kurczaka z brokułami i serem żółtym w cieście francuskim.Szybkie danie do zrobienia i bardzo smaczne!!Ładnie się prezentuje i może być zrobione nawet na przyjęcie.

Serdecznie zapraszam!

 

Pyszne danie z resztek z pieczonego kurczaka!

 

1 duży płat ciasta francuskiego

1 pierś lub inne resztki z upieczonego kurczaka

1 brokuł podzielony na różyczki

1,5 litra bulionu warzywnego lub drobiowego

200g startego żółtego sera

1 jajo

1 łyżka sezamu

 

Ciasto francuskie rozwałkować na duży prostokąt na wielkość blachy z piekarnika.

Brokuły ugotować al dente ( na półtwardo) w bulionie i wyjąć łyżką cedzakową.

Resztki z kurczaka pokroić na paseczki.

 

Na środku rozwałkowanego ciasta położyć ugotowane brokuły,na brokuły ułożyć kurczaka.Na sam wierzch posypać ser żółty.

Boki ciasta ponacinać na paski (zdjęcie poniżej).Zaplatać od góry i od dołu paski na przemian do środka. 

Posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać sezamem.

Piec w rozgrzanym piekarniku do 200 stopni celcjusza około 30 minut.

 

Smacznego!