Moja bratanica powiedziała,że są to najlepsze ciasteczka jakie w życiu jadła.Coś w nich jest specjalnego-w środku mięciutkie,wręcz troche gumowate,ale za to jakie pyszne!! Zapraszam serdecznie do wypróbowania!!
Super szybkie fudge cookies
1 i 1/2 szklanki czekolady półsłodkiej posiekanej
1 puszka mleka skondensowanego słodkiego
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
1 jajo duże
1 i 1/3 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki czekolady rozpuścić w mikrofalówce.Mikrofalówkę nastawić na najwyższą moc na około 45sekund.Wyjąć z mikrofalówki i dokładnie wymieszać.Czekolada musi być zupełnie rozpuszczona.Do rozpuszczonej czekolady dodać mleko skondensowane i wanilię.Odstawić do ostygnięcia.Po ostudzeniu dodać jajo i połączyć rózgą.To samo zrobić z mąką i resztą czekolady.Wszystko dokładnie połączyć tak aby nie było grudek.
Dwie blachy wyłożyć papierem do pieczenia.Łyżką nabierać ciasto i wykładać na blachę w odstępach około 5 cm.Nagrzać piekarnik do 180 stopni celcjusza i piec ciasteczka około 6-8 minut.Ostudzić i dopiero wykładać na talerz.Smacznego!!
