Ciasto czekoladowe z gruszkami

Czekolada i gruszki pasują do siebie wyśmienicie.Tak też jest z ciastem czekoladowym z gruszkami.
Choć nie ma w nim ani trochę czekolady,dobrej jakości kakao zrobiło swoje.Wyszło pyszne,miękkie ciasto,smakiem przypomina trochę ciasto murzynek.Z braku czasu nie popiszę dzisiaj zbyt długo,ale obiecuję poprawę.Zapraszam serdecznie na ciacho :-))))

 

 

 

 

 

 

Ciasto czekoladowe z gruszkami

 

175g miekkiego masła

175g cukru

3 łyżki kakao

3 jaja

160g mąki pszennej

1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia

2 duże gruszki pokrojone w ósemki



 

 

 

 

 

Masło utrzeć z cukrem na gładką masę.Dodawać po jednym jajku,jeden po drugim do całkowitego połączenia składników.Na koniec dodać mąkę z przesianym kakao i proszkiem- dokładnie zmiksować.Ciasto wychodzi dość gęste.Piekarnik rozgrzać do 180 stopni celcjusza.Małą tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia.Wyłożyć gotowe ciasto do formy i rozsmarować.Gruszki poukładać dookoła dociskając do ciasta.Piec około 60 minut do suchego patyczka.Serwować ostudzone.

Smacznego!!

 

 



Lody truskawkowo-bananowo-jogurtowe

 

 

 

Podejrzewam,że nie jeden rodzic ma ten sam problem co ja.My chcemy aby nasze dzieci jadły zdrowe nieprzetworzone produkty,a tu kuszące reklamy bombardują z wszystkich stron.Wchodzę do sklepu spożywczego z moim czteroletnim synem,a on nie myśli o niczym innym jak tylko o zakupie lodów lub żelków.Staje przed lodówą z lodami i jęczy (tylko jak mam szczęście) lub też robi rzut na podłogę i krzyczy aby mu kupić lody.No cóż,nie należę do osób które sztywno mówią nie i wychodzą ze sklepu.Często dla świętego spokoju,aby móc dalej kontynuować zakupy kupuję te nieszczęsne lody lub żelki wypasione po brzegi E i innymi sztucznościami.

Znalazłam pyszny przepis na super zdrowe lody.O dziwo smakowały mojemu synkowi.Są to szybkie lody do zrobienia,a jakość w 100% gwarantowana.Zapraszam serdecznie do wypróbowania!!

 

 

 

 

Lody truskawkowo-bananowo-jogurtowe

 

 

2 dojrzałe banany

1szklanka mrożonych truskawek

2 szklanki gęstego jogurtu naturalnego (greckiego)

2 łyżki miodu

 

 

Wszystkie sładniki rozdrobnić na gładką masę w blenderze.Przelać do pojemniczków na lody i wstawić do zamrażarki przynajmniej na 4 godziny.

Smacznego!!

 



 

 



Chleb pszenny bez wyrabiania-najlepszy

Dość długo byłam niedowiarkiem,że chleb bez wyrabiania może wyjść.Wychodzi i to bardzo dobrze.Tak dobrze,że zrobiłam jednego dnia jeden bochenek i zaraz tego samego dnia mieszałam składniki do wyrośnięcia na następny dzień.Mój mąż zjadł pół bochenka na raz,a ja jeszcze 2 kromeczki i na śniadanie ledwo wystarczyło.Chleb warty polecenia,w szczególności dla tych którzy z pieczeniem mają mało wspólnego.Smakuje jak prawdziwy wiejski chleb.Mi osobiście przypomina chleb z czasów komuny,kiedy to trzeba było po niego stać w kolejce z samego rana.Potem najlepiej smakował z samym masłem.Poezja smaku,prostota i to jest to! Serdecznie zapraszam. 

Inspiracja pochodzi z tej strony.

 

 

 

 

 

Chleb pszenny bez wyrabiania

 

 

400g dobrej pszennej mąki chlebowej

1 łyżeczka soli

1/2 łyżeczki suszonych drożdży

300g letniej wody ( 1 i 1/3 szklanki)

pieprz do smaku (ja robiłam bez)

 

 

Mąkę przesiać do miski.Dodać drożdże,sól i wymieszać.Wlać wodę i szybko wymieszać drewnianą łyżką.Ciasto powinno odstawać od miski przy mieszaniu.Przykryć folią przeźroczystą i odstawić do wyrośnięcia na 12-14 godzin,najlepiej na noc.

Oprószyć mąką ręce i w misce złożyć boki ciasta do środka tworząc kulę.Oprószyć mąką czystą ściereczkę i przełożyć kulę na ściereczkę.Przykryć ciasto wystającymi bokami ścierki i zostawić do ponownego wyrośnięcia na około 1-2 godziny-do podwojenia objętości.

Nagrzać piekarnik do 250 stopni celcjusza.Wstawić do piekarnika żeliwny lub ze stali nierdzewnej garnek z przykrywką wyłożony wcześniej papierem do pieczenia na pół godziny przed końcem wyrastania chleba.Używając rękawicy wyjąć garnek z piekarnika,zdjąć pokrywę i zsunąć ostrożnie ciasto ze ściereczki do garnka.Przykryć garnek i piec przez 30 minut.Po 30 minutach zdjąć pokrywę aby chleb się zrumienił i piec kolejne 30 minut.Chleb będzie dobry kiedy popukany da tępy odgłos.Upieczony chleb wyłożyć na kratkę i studzić około 1 godziny.Smacznego!!