Francuskie ciasto czekoladowe

 

Francuskie ciasto czekoladowe świetnie pasuje na Walentynki.Jeśli chcesz oszołomić swojego Walentego lub Walentynkę to śmiało wybierz to ciasto.Czekoladowa glazura i truskawki są przysłowiową wisienką na torcie.Serdecznie zapraszam!

 

Francuskie ciasto czekoladowe

 

Ciasto:

200g cukru

200g masła

200g czekolady ciemnej

100g mąki

4 jaja

Truskawki do przybrania

 

Polewa:

150g czekolady

70g masła

2-3 łyżki golden syrop

 

Ciasto:

Jaja ubić z cukrem,ale nie za długo.Masło rozpuścić z czekoladą i wystudzić.

Do masy jajecznej dodać mąkę i zmiksować.Na koniec dodać rozpuszczone masło z czekoladą.

Okrągłą formę nasmarować masłem.Wlać ciasto do formy i piec 30 minut w temperaturze 170 stopni celcjusza.

Polewa:

Składniki polewy wrzucic do garnka i mieszając rozpuścić.Polać wystudzone ciasto.

Ułożyć truskawki.Podawać z bitą śmietaną lub lodami.

Smacznego!

 

 

 



 



Ciasto do kawy z truskawkami i pistacjową kruszonką

 

 

Ciasta ucierane z niewielką ilością owoców i jeszcze z kruszonką idealnie komponują się z filiżanką kawy.Moje ciasto ma w środku pokrojone świeże truskawki a na wierzchu kruszonkę z pistacjami.

Jadłam różne ciasta ucierana,ale to przeszło moje najśmielsze oczekiwania.

Nic dodac nic ująć - musicie wypróbować je sami!!

 

 

 

 

 

Ciasto do kawy z truskawkami i pistacjową kruszonką

Kruszonka:

85g masła

140g mąki pszennej

1/2 łyżeczki soli

otarta skórka z 1 cytryny

76g posiekanych pistacji niesolonych

100g cukru

 

Ciasto:

140g mąki pszennej

156g masła

150g cukru

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki soli

2 jaja

1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

130g świeżych truskawek pokrojonych w kostkę

 

Kruszonka:

Masło pokroić w kostkę i zostawić na 5 minut do zmięknięcia.Do miski wsypać mąkę,sól,cukier i skórkę z cytryny.Dodawać pokrojone masło i miksować aż powstanie kruszonka.Na koniec dodać posiekane pistacje i wymieszać.

 

Ciasto:

Piekarnik nagrzać do 180 stopni celcjusza.Masło utrzeć z cukrem na pulchną masę przez 4 minuty.

Jajka roztrzepać z wanilią.Ciągle miksując dodawać powolutku jajeczną mieszankę.

Dodać mąkę z proszkiem i delikatnie zmiksować.Dodać truskawki i wymieszać łyżką.Powinna wyjść dość gęsta masa.

 

Małą tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia.Wyłożyć ciasto i wyrównać łyżką.Posypać kruszonką.Wyjdzie dużo kruszonki,ale właśnie tak ma być.Piec około 35-45 minut do suchego patyczka.Smacznego!

 

 

 

 



Mufinki z białą czekoladą i bananami

 

Na mufinki zawsze jest dobry czas i pora.Nie wymagają dużo pracy,a efekt murowany.Jeśli mają przyjść do Was goście świetnym pomysłem jest upieczenie świeżutkich mufinków tuż przed przyjściem gości.Herbatka lub kawa z przepysznym mufinkiem smakuje wyśmienicie.Serdecznie zapraszam.

 

 



Mufinki z białą czekoladą i bananami

(na około 18 sztuk)

 

125g masła

375g mąki pszennej

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

175g cukru

2 jaja roztrzepane

2 dojrzałe banany rogniecione na papkę

125g białej czekolady posiekanej

250ml mleka

 

Piekarnik nagrzać do 190 stopni celcjusza.Przygotować dwie formy do mufinek i wyłożyć je papierowymi papilotkami.Masło rozpuścić i ostudzić.

Mąkę wymieszać z proszkiem i cukrem.Dodać banany i jajka.Wymieszać.Połączyć mleko z masłem i stopniowo dodawać do masy ciągle mieszając.Na koniec dodać czekoladę.

Łyżką nakładać gotową masę do 2/3 wysokości papilotek.

Piec przez 15-20 minut do suchego patyczka.Smacznego!