Ciasteczka świąteczne z witrażem

 

Święta niebawem i u mnie już zaczęły się do nich przygotowania.

W tym roku będą wyjątkowe święta dla nas,bo moi rodzice, a dla dzieci dziadkowie spedzą je razem z nami.Już nie możemy się doczekać.Moje dzieci liczą dni do ich przyjazdu.

Tymczasem proponuję zrobić witrażowe ciasteczka,które prześlicznie będą wyglądać na choince.Smakuja też wybornie,słodkie okienka smakują jak lizaczki.Zapraszam bardzo serdecznie! 

 

 

 

 

 

 

Ciasteczka świąteczne z witrażem

(na 60 ciasteczek)

 

240g masła miękkiego

360g cukru

3 jaja

540g mąki

skórka starta z dwóch cytryn

400g kolorowych landrynek

 

 

Utrzeć masło z cukrem.Dodać jajo,skórkę z cytryny i zmiksować ponownie do połączenia składników.
Dodać  przesianą mąkę i rękoma zagnieść szybko ciasto.
Uformować z ciasta 3 grube wałki i zawinąć w folię przeźroczystą skręcając końce na kształt cukierka.

Schładzać w lodówce 1 godzinę lub włożyć do zamrażalnika na 30 minut.

Rozwinąć ciasto z folii i kroić w plastry o 4 mm grubości.Podsypać trochę mąki.Wycinać duże gwiazdy,a nastepnie na środku dużej gwiazdy wycinać małą gwiazdkę.Poukładać  na blachach wyłożonych papierem do pieczenia. 

Można też to zrobić inną techniką -rozwałkować ciasto na podsypanym blacie mąką i wykrawać dowolne kształty.

Pooddzielać kolory landrynek.Każdy kolor z osobna włożyć do woreczka foliowego i tłuczkiem do mięsa wytłuc na małe kawałeczki.

W wycietą małą gwiazdkę nakładać rozkruszone landrynki.

Nagrzać piekarnik do 170 stopni celcjusza.Piec około 10 minut..Wystudzić kompletnie.

Smacznego