Orzechowe crumble ze śliwkami

 

Jesienią dojrzewają śliwki,jabłka i gruszki.Mieni się ona cudnymi kolorami.Tęskno czasami za piękną polską jesienią,niby ciepłą a niby zimną.Kasztany i żołędzie spadają z drzew.Już widzę alejkę kasztanową, siebie podnoszącą kasztany i upychającą je w kieszenie kurtki. A po powrocie do domu robienie ludzików z kasztanów,żołędzi i zapałek.Szkoda,że moje dzieci tego tutaj nie mają:-)

 W Islandii za oknem robi się deszczowo, coraz ciemniej i chłodniej.Depresyjna pora roku.Sama ostatnio nie mogę się jakoś odnaleźć.

W mojej kuchni czuję się jakoś lepiej-ciepło,sucho,pachnąco śliwkami,orzechami laskowymi i cynamonem.Spróbujcie zrobić ze mną tą pyszną kruszonkę a nie pożałujecie i żadna plucha nie będzie straszna.

 

 

 

Orzechowe crumble ze śliwkami

(na 8 kokilek)

 

400g śliwek

4 łyżki cukru brązowego

pół łyżeczki cynamonu

1 łyżka mąki ziemniaczanej

 

kruszonka:



 

50g mąki pszennej lub orkiszowej

50g płatków owsianych

100g zmielonych orzechów laskowych

szczypta soli

4 łyżki cukru brązowego

50g masła

 

Śliwki,cukier,cynamon i mąkę wymieszać razem.Nałożyć do kokilek.

Składniki na kruszonkę wrzucić do miski i palcami rozetrzeć na kruszonkę.

Posypać owoce kruszonką.

Nagrzać piekarnik do 190 stopni celcjusza i zapiekać przez 15 minut.

 

Smacznego!