Gofry czekoladowe z sosem karmelowym

 

 

Jedne z lepszych gofrów jakie kiedykolwiek jadłam.Pysznie smakują z sosem karmelowym i bitą śmietaną.Poza tym są zdrowszą wersją gofrów,gdyż zamiast tradycyjnego masła (zwykle dodawanego do gofrów),dodaje się tutaj olej kokosowy.Można go dostać w sklepach skożywczych.Zawartość mąki jest również mała.Zapraszam bardzo serdecznie do wypróbowania!!

 

 

Gofry czekoladowe z sosem karmelowym

 

3/4 szklanki mąki pszennej

1/4 szklanka kakao

1,2 szklanki mielonych migdałów-można dostać gotowe w sklepie

1 łyżeczka proszku do pieczenia

szczypta soli

2 jaja

1/4 szklanki cukru

1/2 szklanki mleka

1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

1/4 szklanki rozpuszczonego oleju kokosowego

 

Do miski wsypać suche składniki-makę,mielone migdały,proszek do pieczenia i sól.W innej misce połączyć jaja,cukier,olej kokosowy i wanilię.Mleko i suche składniki dodawać na przemian do masy jajecznej i dokładnie wymieszać.Nagrzać dobrze ogfrownicę i upiec gofry.Serwować od razu z sosem karmelowym i bitą śmietaną!!Smacznego!!