Czekoladowe brownies z czereśniami

 

Czas wakacji,a ja nie mogę się powstrzymać, aby nie zamieścić posta.

Moje wakacje są w Polsce i jak tylko przyjechałam zdążyłam jeszcze zasmakować polskich,przepysznych czereśni.Cudowny smak polskiego lata! Wspomnienia z dzieciństwa wróciły.:-)

Nie mogło więc zabraknać ciasta z czereśniami.:-)))))

Serdecznie zapraszam!

 

 

Czekoladowe brownies z czereśniami

Składniki na blachę prostokatną o wymiarach 25cmx32cm:

• 250g masła niesolonego
• 200g czekolady półsłodkiej lub gorzkiej (czekolada bardzo dobrej jakości 70% miazgi kakaowej)połamanej na kostki
• 65g mąki pszennej (przesianej przez sitko)
• 350g cukru
• 4 duże jaja
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 250g czereśni bez pestek

Nagrzać piekarnik do 180 stopni celcjusza.

Do dużej miski wsypać makę,kako,cukier i proszek do pieczenia.Odstawić na bok.

Do szklanego naczynia włożyć masło i czekoladę-wstawić do mikrofalówki na 1,5-2 minuty (850 W)-aż do rozpuszczenia składników.Wyjąć i dokładnie wymieszać.Wlać czekoladowo-maślaną mieszankę do wcześniej przygotowanej miski i wymieszać.Następnie wbijać po jednym jaju i dokładnie wymieszać.Wszystko mieszać ręcznie drewnianą łyżką.Gotową masę wlać do formy wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia.Posypać na wierzch czeresniami.Piec w piekarniku 25 minut.Uwaga!-nie dłużej.

Wyjąć ciasto i zupełnie ostudzić.Uwaga-nie kroić wcześniej,bo ciasto będzie się rozwalać.Musi być zupełnie wystudzone.

Smacznego!!