Saturday, October 10, 2015

Paleo placuszki z bananami i orzechami laskowymi-bez mąki




Dzisiaj u mnie śniadanie z myślą o mnie i o mojej rodzinie-zdrowe,energetyczne i bez dodatków mąki.Najlepsze na świecie rozpoczęcie dnia!! Dodaje się tylko jaja,mielone orzechy laskowe,mąkę kokosową,banany i inne zdrowe dodatki.Dla zdrowotności smażę placki zawsze na oleju kokosowym.
Zacznijcie dzień razem ze mną z myślą o sobie i zdrowiu! Serdecznie zapraszam!
P.S. Przepis pochodzi z książki o diecie Paleo czy diecie naszych przodków z ery paleozoicznej.


Paleo placuszki z bananami i orzechami laskowymi-bez mąki



4 jaja
6 łyżek mleka kokosowego lub z orzechów 
2 łyżki miody z zaprzyjaźnionej pasieki
1/4 łyżeczki ziarenek wanilii
1 szklanka zmielonych orzechów laskowych (najlepiej wcześniej namoczonych przez noc i osuszonych)
1 i 1/2 łyżeczki mąki kokosowej
2 łyżeczki proszku do pieczenia ( ja używam proszku do pieczenia z pestek winogron)
szczypta cynamonu
sól
2 banany pokrojone w plasterki
olej kokosowy do smażenia lub masło klarowane
dodatkowo syrop klonowy lub miód do polania i świeże owoce jak borówki,jagody,maliny


Jaja ubić mikserem do konsystencji piany.Dodać miód,mleko i wanilię.
W innej misce połączyć zmielone orzechy laskowe,mąkę kokosową,proszek do pieczenia,cynamon i szczyptę soli.
Na koniec wymieszać suche składniki z mokrymi.
Rozgrzać olej kokosowy i nakładać porcje ciasta.Na wierzch ciasta kłaść dwa plastry banana.Smażyć do zezłocenia z obydwu stron.
Podawać gorace polane miodem lub syropem klonowym z owocami.
Smacznego!!