Saturday, November 23, 2013

Kruche ciasteczka maślane o smaku cytryny





Kupiłam sobie nowe stempelki do robienia ciastek.Jak dziecko musiałam od razu je wypróbować.Ciasteczka z przepisu,który był w opakowaniu moich stempelków.Wyszły super pyszne.Dodałam skórkę cytrynową,która nadła cytrynowego aromatu.Moi chłopcy się zajadają tymi ciasteczkami.Serdecznie polecam.:-)

Kruche ciasteczka maślane o smaku cytryny

(na 20 ciasteczek)
 
80g masła miękkiego
120g cukru
1 jajo
180g mąki
skórka starta z jednej cytryny
 
 
Utrzeć masło z cukrem.Dodać jajo,skórkę z cytryny i utrzeć ponownie do połączenia składników.
 
Dodać mąkę i rękoma zagnieść szybko ciasto.
Uformować z ciasta gruby wałek i zawinąć w folię przeźroczystą skręcając końce w kształt cukierka.
Schładzać w lodówce 2 godziny lub włożyć do zamrażalnika na 1 godzinę.
 
Rozwinąć ciasto z folii i kroić w plastry o 4mm grubości.Podsypać trochę mąki.Przyciskać stepelki i wycinać ciastko szklanką lub ciastkowym wykrawaczem w kształcie koła.
 
Można też to zrobić inną techniką -rozwałkować ciasto na podsypanym blacie mąką i wykrawać dowolne kształty.
 
Układać na blachach wyłożonych papierem do pieczenia.
 
Piec w rozgrzanym piekarniku do 180 stopni celcjusza przez 15 minut.Smacznego!!
 




 





 
 
 
 


 

 
 

17 comments:

  1. Replies
    1. Dziękuję Natalie,a jak smakują!Pozdrawiam.

      Delete
  2. faktycznie niebiańska robota :) świetne! a foremki genialne

    ReplyDelete
    Replies
    1. Katarzyno,foremki są rzeczywiście strzałem w 10.Pozdrawiam.

      Delete
  3. Świetne ciasteczka! Foremki cudowne:)

    ReplyDelete
  4. A gdzie można kupić takie wspaniałe foremki?

    ReplyDelete
    Replies
    1. Droga Martyno,ja mieszkam w Islandii i kupiłam je w sklepie Habitat.Są to stempelki wymyślone przez Nicolas Vahe-francuskiego kucharza,który produkuje cudowne jedzenie i nie tylko.Oto jego strona z katalogiem produktów:http://www.nicolasvahe.com/Może ma sprzedaż wysyłkoą? Warto sprawdzić.Pozdrawiam.

      Delete
    2. Martno znalazłam w Polsce podobne stempelki.Zobacz liknk:
      http://4gift.pl/stemple-do-ciastek

      Delete
  5. Szkoda że w Polskich sklepach nie mamy takich stempelków :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Marto,może gdzieś są-trzeba poszukać.Powodzenia życzę!

      Delete
  6. Świetnie wyglądają te stępelkowane ciastka ;)

    ReplyDelete
  7. uwielbiam stempelki do ciastek, twoje zdjęcia urocze!! I masz super patent z tym, żeby odrazu wałkować rulon ja się bawiłam dotąd w wykrawanie okrągłych ciastek, podkradnę chyba :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Bardzo proszę Marto,podkradaj.Pozdrawiam.

      Delete