Ciasto biszkoptowe z jabłkami i cynamonem

Jabłka to kolejne jesienne owoce.Najlepiej smakują prosto z drzewa.Do ciasta proponuję wybierać bardziej kwaśne odmiany,wtedy ciasto wyjdzie przepyszne.

Zapraszam na ekspresowe ciasto biszkoptowe z jabłkami,ekspresowe,bo robi się w pół godziny+ pieczenie.Z filiżanką kawy smakuje obłędnie!

Ciasto biszkoptowe z jabłkami i cynamonem

(na tortownicę o średnicy 24cm)

3 jaja- białka i żółtka oddzielnie

3/ 4 szklanki cukru

1 szklanka mąki

1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżecza cynamonu

1 łyżeczka proszku do pieczenia

szczypta soli

3 jabłka

cukier puder do posypania

Tortownicę wyołożyć papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzać do 180 stopni celcjusza.

Mąki, proszek do pieczenia i cynamon przesiać do miski i odstawić na bok.

Białka ubić z na sztywno i pod koniec ubijania dodawać cukier po łyżce.Dodać żóltka i na małych obrotach zmiksować.Na koniec dodać suche składniki i delikatnie wymieszać szpatułą.

Jabłka obrać ze skórki,usunąć gniazda nasienne i pokroić na ósemki.

Ciasto wyłożyć do tortownicy. Jabłka poukładać dookoła.

Piec przez około 30-35 minut,do suchego patyczka.Wystudzone ciasto posypać cukrem pudrem.Smacznego!